食品安全须知：别用塑料饮料瓶装醋

在日常生活中，很多人喝完饮料后，经常将饮料瓶用作盛醋的容器。殊不知，这种做法对健康十分有害。

一般来讲，饮料瓶大多数是塑料制品，主要是由聚乙烯、聚丙烯等材料添加多种有机溶剂后制成的。聚丙烯、聚乙烯这两种材料无毒无味，用来灌装饮料等对人体很安全。这种塑料饮料瓶的材质本身是无色、透明的，但有些厂商为了造型设计会添加色料，让瓶身有颜色，往往还会添加抗氧化剂、抗光剂、安定剂等化学物质，以增加其使用年限。

塑料饮料瓶中含有的聚乙烯一旦受到高温或是酸性腐蚀，就会慢慢溶解，并且会释放出来有机溶剂，进而对人体造成危害。有报告指出，长期使用被聚乙烯分子污染的食物，很容易诱发头晕、头痛、食欲减退、恶心、记忆力下降等不适症状的出现，严重时还会导致贫血。另外，据有关研究发现，塑料饮料瓶会释放出重金属锑至饮料中，随着浸泡时间的增加，释放出的量也会随之增加。

可见，要是塑料瓶盛醋，对健康有百害而无一利。家里平时可以使用玻璃器皿，来代替塑料制品承装调味品。要安全地重复使用塑料饮料瓶，最简单的方式是在储存过程中避免受光、受热，不要接触醋、清洁剂等，避免阳光直射、高温，以免发生化学反应。另外，在购买塑料餐具时，最好挑选商品上带有聚乙烯或聚丙烯标注、无色无味、装饰图案少、表面光洁的塑料制品。